欢迎来到柚子食客美食节目，俗话说民以食为天，一天三顿饭，一定要讲究均衡，今天就给大家做一道营养又美味的快手菜，保证让你竖起大拇指！

在碗里打上一个鸡蛋，大概50克，倒入125克的纯牛奶，加上两克盐，40克白糖，把它们搅拌均匀，加上200克的高低面粉，80克的玉米面粉，加上4克酵母，把他们搅拌均匀，搅拌至没有干面粉，加上25克的食用油，下手揉揉成比较软的面团，密封发酵至两倍大。

发酵好的面团，撒点干面粉给他揉搓排气，这里排气越干净，二次醒发后越蓬松细腻，揉成原来面团的大小，搓成长条，分成4个大小均匀的剂子，把剂子由外向内揉揉成圆形，擀成牛舌状，撒上一层葡萄干，整理均匀，两头朝中间对折，按压紧实，竖过来，再次擀成长条，从一头卷起来。

模具里刷上一层油防止粘连，放入面包皮，整齐地摆好，盖上保鲜膜二次发酵至2.5倍大。发酵好了凉水上锅蒸，水开之后转中火蒸40分钟，蒸好之后不要开盖，以免遇冷会回缩在闷上6分钟，现在就可以出锅了，我们的玉米面包就做好了。

怎么样是不是超级简单，看起来也很有食欲呢？如果你也喜欢这道美食，就操练起来吧，也欢迎评论转发，将美味分享给更多的朋友喔。